Simple receta de carne rellena

Ingredientes

    Un trozo de bife angosto
    Mayonesa
    Mostaza
    Sal
    100 gramos de jamón en rodajas
    1 morrón rojo en tiritas
    2 tomates en rodajas

Preparacion

Abrir la carne dándole forma de rectángulo.

Pintarla con una mezcla de mayonesa, mostaza y sal.

Colocar sobre la carne las rodajas de jamón, las tiritas de morrón y las rodajas de tomate. Arrollar y atar con hilo fuerte.

Frotar con sal exteriormente y llevar a la parrilla.

    Sugerencia:

Podemos darle un toque agridulce si sustituimos el morrón por rodajas de ananá, manzana o durazno.