Torta de Manzanas y Nuez

Ingredientes para 8 porciones

• 250 g de harina
• 2 cucharadas de canela
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 300 g azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de agua
• 200 ml de aceite
• 3 huevos ligeramente batidos
• 3 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en cuartos
• 125 g de nueces picadas

Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 50 minuto/s

Precalentar el horno a 190 °C (moderado). Enmantecar un molde redondo mediano.

Tamizar todos los ingredientes secos: harina, canela, bicarbonato de sodio y sal. Agregar el azúcar, vainilla, agua, aceite y huevos y mezclar bien. Agregar por último, los trozos de manzanas y nueces picadas.

Verter la mezcla en el molde y hornear durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Enfríar sobre una rejilla antes de servir.