Las frutas son unos de los alimentos más
recomendados por los nutricionistas tanto para los niños, adultos y la
mujer en estado de gestación, debido a su capacidad refrescante y
nutritiva. Tienen un alto contenido en líquidos que logra evitar las
deshidrataciones y también disminuyen los problemas gastrointestinales,
gracias a su fibras.
Aqui les dejamos una lista de algunas de ellas y los valores que tienen.
PIÑA:
Contiene un 13 % de hidratos de carbono o azúcares, lo que lo hace uno
de los frutos más alimenticios. Resulta muy digestiva, refrescante,
depuradora, laxante y mineralizadora. También contiene ácido málico,
cítrico y en menor proporción yodo, hierro, cobre, manganeso y es rica
en vitaminas A, B1 y B2. Es muy recomendable para los enfermos que
padecen dispepsia, y para las enfermedades de la boca, faringe y
laringe. Exteriormente sus rodajas aplicadas en cataplasma sobre la
parte afectada, son muy útiles en mordeduras de perros, picaduras de
víboras e insectos.
PALTA: Contiene
gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oléico), muy
apropiados para el control de colesterol y de los trigliceridos; además
aporta vitaminas del grupo B que también ayudan a tener un efecto protector sobre el músculo cardíaco, para lo cual conviene consumir dos aguacates por semana.
También ayuda a prevenir la formación de coágulos de sangre en las
arterias. Excelente en la preparación de ensaladas, se los recomendamos.
CEREZAS:
Contienen 0,6 % de albúminas, 15 % de almidones y azúcares, 0,5 % de
sales minerales (potasio, sodio, fósforo, calcio, magnesio y hierro), y
vitaminas A, B1 , B2 , C. Son altamente depuradoras de los humores,
desinfectan el intestino y mineralizan la sangre. Muy recomendables en
enfermos uricémicos, artríticos y gotosos, ya que son gran
neutralizantes del ácido úrico, por contener ácido salicílico y químico.
Es la fruta que contiene mayor dosis de vitamina C con excepción de la
guayaba. Muy aconsejable para el crecimiento en los niños, debido a su
contenido de sustancias minerales.
CIRUELA: Contienen
0,6 % de albúminas, 14 % de azúcares y 0,7 % de sales minerales, entre
las cuales abundan las de hierro y calcio. También vitaminas A, B1 , B2 y
C. Su riqueza en azúcares y ácidos alcalinizantes la hacen un alimento
muy energético. Desecadas aumentan su poder energético, pues pasan a
contener un 50 % de azúcar. Son indicadas para tratar el estreñimiento,
las congestiones hepáticas y el reumatismo. Se pueden ingerir frescas
desde diciembre hasta marzo, y secas durante todo el año. Ya sea fresca o
pasa, tiene un alto contenido en fibra, así es que es un estupendo
laxante natural. Es altamente desintoxicante y eso favorece los
problemas de obesidad, de la piel, de la gota y de la artritis. Además,
su pulpa contiene agentes que luchan contra los virus y las bacterias.
COCOS:
Contienen 34 % de grasas, 18 % de hidratos de carbono, 4 % de
albúminas, abundantes sales minerales (calcio, fósforo y hierro), y
vitamina C. El agua de coco contenida en su interior tiene admirables
propiedades mineralizadoras, purificadoras de la sangre y útiles contra
la amebiasis intestinal.
DAMASCOS (ALBARICOQUES):
Contienen 0,2 % de albúminas, 15 % de hidratos de carbono, vitaminas A,
B1 , B2 y C. Son de fácil digestión y se consiguen frescos en los meses
de noviembre, diciembre y enero. Tienen propiedades mineralizadoras y
laxantes. Solamente superados en valor nutritivo por las uvas y las
bananas. Su composición es muy parecida a la de los duraznos.
DÁTIL: Contienen
73 % de azucares naturales, 2 % de albúminas, sales minerales (potasio,
magnesio, calcio, fósforo y hierro) y vitamina A, B1 , B2 , y C. Tienen
una sustancia muy precida a la que compone la aspirina. Algunos
estudios demuestran que es eficaz en la lucha contra el cáncer de
páncreas. Sus propiedades terapéuticas actúan contra los catarros
bronquiales y combaten las diarreas de los niños. En naturopatía se
prescribe su uso en caso de asma, bronquitis, tuberculosis, tos,
fiebres, cáncer, dolor de estómago, catarro, fatiga a los ojos,
gonorrea. Como fruto bien maduro y hervido en leche ablanda y suaviza
las vías respiratorias.
DURAZNOS:
Contienen vitaminas A, B1 , B2 , y C. Su capacidad mineralizadora y su
ácido, tan beneficioso para el tubo digestivo, los hace ser de las
frutas más estimables y preferidas. Posee propiedades laxantes y
depurativas. Deben comerse bien maduros, para que resulten fáciles de
digerir. Tienen propiedades diuréticas, y se los recomiendan en casos de
retención de orina, cálculos y arenillas, sus flores en infusión actuan
como laxantes, las hojas son diuréticas, purgantes, antihelmínticas y
antiespasmódicas.
FRESAS : Son ricas en fibra y
en vitamina C -un poderoso antioxidante-. Aumenta las defensas del
organismo y previene diversos tipos de tumores cancerosos. En casos de
fiebre tifoidea, las frutillas exprimidas en agua es una bebida
refrescante y desinfectante porque contiene un fermento bactericida que
mata los gérmenes, en particular los del tifus. Sus flores en infusión
alivian malas digestiones. Sus frutos son adecuados en regímenes
dietéticos, dado que tienen escasa concentración de glúcidos. Una taza
(144 g) de fresas contiene aproximadamente 45 calorías y es una
excelente fuente de vitamina C y vitamina P o bioflavonoides.
GRANADAS:
Son fuertemente mineralizadoras, refrescantes y alimenticias. Existen
variedades agrias, agridulces y dulces. La cáscara se usa en cocimiento,
para tratar la diarrea, gracias a la gran cantidad de tanino que
contiene.
GUAYABAS:
Fruta de origen tropical, contiene 17 % de hidratos de carbono, sales
minerales (fósforo y calcio) y vitaminas A, B1 , B2 , B6 y C.
HIGOS:
Se conocen más de 30 variedades, y se clasifican en Blancos, Colorados y
Negros. Contienen calcio, fósforo, hierro y vitaminas B1 , B2 , y C.
Son laxantes, diuréticos y desintoxicantes, además de nutritivos porque
tienen gran cantidad de azúcar de frutas, aproximadamente un 15 %, claro
que desecadas este porcentaje aumenta hasta un 60 %.
MANGOS:
Fruta tropical de color amarillento y agradable sabor, contiene sales
minerales (potasio, calcio y fósforo) y vitamina B2. Purifica la sangre y
es un buen alimento.
MANZANA:
Es rica en pectina, azúcares y vitamina C. Su contenido en fibra la
convierte en un laxante natural, al tiempo que ayuda a calmar el
apetito. Contiene numerosas sustancias antioxidantes que preservan la
vida de las células corporales. Tiene propiedades medicinales, al ser
suavemente laxante ayuda en algunos desarreglos intestinales.
MELÓN: Previene
la formación de coágulos en la sangre. Además, las variedades de carne
amarilla y Cantaloup tienen mucho betacaroteno, un eficaz antioxidante
que previene el envejecimiento.
MORAS: Son depurativas, contienen potasio, fósforo, calcio y vitamina C.
NARANJA: Su
elevado contenido en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales la
convierte en un escudo protector contra el cáncer de mama y el de
estómago. Previene los ataques de asma y la arteriosclerosis, y refuerza
las encías delicadas.
PAPAYA:
Fruta tropical de exquisito sabor. Muy rica en azúcares, sales
minerales (fósforo, calcio, magnesio y sodio), y vitaminas A, C, y D.
PERAS:
Contienen 85 % de agua, 13 % de hidratos de carbono (azúcares) y 0,5 %
de sales minerales (fósforo, calcio y hierro) y vitaminas vitamina A, B1
, B2 , y C. Son recomendadas para nefríticos, diabéticos,
convalecientes, hipertensos, sanos y enfermos. Son buen alimento,
laxantes y purificadoras, se usan con éxito en enfermedades intestinales
y de la nutrición. Muy efectiva contra la hipofunción de la glándula
tiroides, por su contenido en yodo.
PLÁTANO : Contienen
23 % de hidratos de carbono, 1.40 % de albúminas, sales minerales
(potasio, sodio, fósforo y calcio) y vitaminas B6 y E. Su valor
nutritivo es superior al de la mayor parte de las frutas frescas. Debe
consumirse bien maduro, pues así, todo el almidón se ha convertido en
azúcar, tan asimilable como el de las naranjas, pero más abundante que
el de éstas. Es una fruta de fácil digestión, indicada especialmente en
la acidez y úlcera de estómago, como también en ciertas afecciones del
corazón y riñones. Facilitan y fluidifican las secreciones del
organismo, sobre todo los jugos digestivos. Su pulpa, blanda y sabrosa,
es un excelente alimento para niños y viejos, ya que tiene un gran poder
antirraquítico. Con su cáscara se hacen cataplasmas muy beneficiosas
para casos de torceduras o magulladuras con tendencia a inflamarse.
Protege la mucosa estomacal de los ácidos gástricos, por lo que previene
la formación de úlceras. Además, su alto contenido en potasio lo
convierte en un eficaz regulador de la tensión sanguínea.
POMELO (TORONJA):
Rico en vitamina C, por lo que previene el cáncer de estómago y el de
páncreas. Además su consumo ayuda a rebajar los niveles del "colesterol
malo" de la sangre. Comiéndolo en ayunas es un gran depurativo y
laxante. Posee hasta 5 veces más vitamina C que el tomate, la naranja y
el limón, peor para poder aprovecharla al máximo debe estar bien madura,
también contiene vitamina B1 y B2.SANDÍA (PATILLA): Contiene
vitaminas A y B2 y su contenido en azúcar es escaso, solo un 7 %.
Aconsejada para los reumáticos en general, pues ayuda a eliminar los
ácidos acumulados en el organismo. Es muy refrescante, diurética y
mineralizadora. Al igual que el
tomate y, en general, todos los frutos de color rojo, es muy rica en
licopeno, uno de los antioxidantes más eficaces que se conocen en la
lucha contra el envejecimiento.
UVAS: Poseen
sustancias llamadas fitoquímicos, éstas tienen efectos positivos en la
prevención de enfermedades como el cáncer y las patologías
cardiovasculares. Poseen resveratrol, una sustancia que ayuda a rebajar
los niveles de colesterol. Previenen el envejecimiento prematuro de las
células, y, además, contribuye a regular la presión arterial. Constituye
una buena barrera contra la caída del cabello. Sus semillas son ricas
compuestos llamados proantocianidinas, que ayudan a vencer a la
dehidrotestosterona, hormona que detiene el crecimiento del cabello.
Además, tanto las negras como las blancas, tienen sustancias
anticancerígenas
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